山東淄博星火職業培訓學院以三十余載的匠心積淀，為懷揣烹飪夢想的學子搭建起通向美食藝術的橋梁。自1988年建校以來，學院始終秉持"技藝傳承與職業賦能并重"的理念，構建起覆蓋烹飪全鏈條的教學體系。下面是關于該校廚師綜合班課程的相關介紹，感興趣的小伙伴們快過來了解一下吧。

一、山東淄博星火職業培訓學院簡介

山東淄博星火職業培訓學院創建于1988年，是國家注冊品牌并通過ISO90001國際質量管理體系認證、魯中地區建校早、規模大的民辦職業培訓學院，是省直屬的民辦職業培訓學院，是全國民辦職業培訓先進單位。學院除教學總部外，還擁有獨立的淄博星火駕校、東校區的山東特種作業人員培訓基地和占地140畝的周村新校區等教學機構。

二、山東淄博星火職業培訓學院廚師綜合班課程

學習烹飪理論基礎知識，練習刀工、勺工，學習特色風味家常菜品、精品涼菜、時令季節菜、酒店熱銷菜等；學習現代酒店流行代表菜、新派菜系，創新拿手菜、藝術插花、盤飾技巧，魯川粵等代表菜學習高檔菜品制作，膠東海鮮原料知識及制作工藝，各種酒店招牌菜學習菜品成本核算，宴席制作與廚房管理，開店籌備及運營管理知識

山東淄博星火職業培訓學院的廚師綜合班，不僅是一段技藝精進的求學之旅，更是開啟餐飲創業的黃金鑰匙。課程特別設置的成本核算、宴席設計與廚房管理模塊，結合膠東海鮮等地域特色食材的深度教學，讓學員在掌握80余道經典菜品制作的同時，具備獨立運營餐飲項目的能力。如果小伙伴們還想要深入了解的話，現在就撥打屏幕上的電話進行咨詢吧。